Das El Celler de Can Roca in Girona gilt als eines der außergewöhnlichsten Gourmetrestaurants der Welt. Mit drei Michelin-Sternen und mehrfachen Auszeichnungen bei den „World’s 50 Best Restaurants“ begeistert das Restaurant durch kreative, technisch präzise und zugleich emotional berührende katalanische Küche.
Für Feinschmecker aus Deutschland ist ein Besuch ein echtes Once-in-a-Lifetime-Erlebnis. In diesem umfassenden Guide erfahren Sie alles über das aktuelle Menü 2026, detaillierte Preisangaben, sämtliche Gerichte in Tabellenform, Buchungstipps, Reisekosten ab Deutschland und praktische Insider-Informationen.
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Aktuelle Menüpreise 2026
| Menü | Umfang | Preis pro Person |
|---|---|---|
| Festival Menu (Feast) | 17+ Appetizer, 12 Hauptgänge, 3 Desserts | 320 € |
| Klassisches Tasting Menu | 5–15 Gänge | 190–215 € |
| Weinbegleitung | Auswahl durch Josep Roca | 90–110 € |
| Premium-Weinbegleitung | Seltene Jahrgänge | ab 110 € |
Gesamtkosten für Gäste aus Deutschland:
Mit Wein, Transfers & Nebenkosten: ca. 400–500 € pro Person
Vollständige Menü-Übersicht 2026 (Alle Gerichte einzeln)
Hinweis: Einzelpreise sind nicht verfügbar, da es sich um Degustationsmenüs handelt. Alle Gerichte sind im Menüpreis von 320 € enthalten.
Appetizer (17+ Kreationen)
| Gericht | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Escudella in Clay Oven | Gemüse-Aspik, Pickles, katalanische Brühe | Inkl. 320 € |
| Truffle Brioche | Warme Brioche mit frischem Trüffel | Inkl. 320 € |
| Bruna Cow’s Milk Cream | Kalb mit Trüffel-Consommé | Inkl. 320 € |
| Caesar’s Mushroom Tartalette (1998) | Klassiker mit Pilzfüllung | Inkl. 320 € |
| Blue Crab Fritter (2020) | Flüssiger Krabben-Fritter | Inkl. 320 € |
| Kale with Anchovy & Truffle | Grünkohl, Anchovis, Trüffel | Inkl. 320 € |
| Calçots with Razor Clams | Katalanische Zwiebeln & Venusmuscheln | Inkl. 320 € |
| Crustacean Velouté with Caviar | Krustentier-Sauce mit Kaviar | Inkl. 320 € |
| Oyster with Game & Truffle | Auster mit Wildfond | Inkl. 320 € |
| Foie Nougat with Hazelnuts | Gänseleber-Nougat mit Haselnuss | Inkl. 320 € |
Hauptgerichte – Gemüse
| Gericht | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Vegetable Surf & Turf | Algen, Kräuter, essbare Blüten | Inkl. 320 € |
| Swiss Chard with Iberian Fat | Mangold mit Sherry-Noten | Inkl. 320 € |
| Grifola Frondosa Mushroom | Maitake mit Kastanie & Yuzu | Inkl. 320 € |
| Celeriac & Pear | Geräucherter Sellerie & Birne | Inkl. 320 € |
| Beetroot Tartare | Fünf Rote-Bete-Variationen | Inkl. 320 € |
| Candied Artichoke Heart | Artischocke mit Vermouth-Sauce | Inkl. 320 € |
Hauptgerichte – Meeresfrüchte
| Gericht | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Pickled Sea Urchin | Seeigel mit Kartoffel & Bottarga | Inkl. 320 € |
| Langoustine with Sagebrush | Kaisergranat mit Vanille-Öl | Inkl. 320 € |
| Turbot (3 Varianten) | Gegrillt, Carpaccio, Confit | Inkl. 320 € |
Hauptgerichte – Fleisch
| Gericht | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Suckling Lamb (5 Varianten) | Ragout, Sweetbreads, Jus | Inkl. 320 € |
| Poularde Pithivier | Geflügel im Blätterteig mit Trüffel | Inkl. 320 € |
Desserts & Petit Fours
| Gericht | Beschreibung | Preis |
|---|---|---|
| Rain Forest | Schwarze Trompetenpilz-Eis | Inkl. 320 € |
| Ball Pool Dessert | Rose & Litschi-Creme | Inkl. 320 € |
| Vanilla Cream with Walnut | Vanille & Walnuss mit Tobacco-Gelée | Inkl. 320 € |
| Petit Fours Trolley | 10 süße Kreationen | Inkl. Menü |
Restaurant-Überblick
| Kategorie | Information |
|---|---|
| Gründung | 1986 |
| Gründer | Joan Roca (Küche), Josep Roca (Sommelier), Jordi Roca (Desserts) |
| Standort seit 2007 | Girona, Spanien |
| Michelin-Sterne | 3 Sterne seit 2009 |
| Sitzplätze | ca. 30 Tische |
| Küchencrew | rund 60 Mitarbeiter pro Service |
Die Küche verbindet katalanische Tradition mit avantgardistischen Techniken. Nachhaltigkeit, regionale Produkte und sensorische Innovation stehen im Mittelpunkt.
Adresse:
C/ de Can Sunyer, 48
17007 Girona, Spanien
| Tag | Öffnungszeiten Mittag | Öffnungszeiten Abend |
|---|---|---|
| Dienstag | 12:30–14:30 Uhr | 19:30–21:30 Uhr |
| Mittwoch | 12:30–14:30 Uhr | 19:30–21:30 Uhr |
| Donnerstag | 12:30–14:30 Uhr | 19:30–21:30 Uhr |
| Freitag | 12:30–14:30 Uhr | 19:30–21:30 Uhr |
| Samstag | 12:30–14:30 Uhr | 19:30–21:30 Uhr |
| Sonntag | Geschlossen | Geschlossen |
| Montag | Geschlossen | Geschlossen |
Buchungstipps für Gäste aus Deutschland
Reservierungen öffnen 11 Monate im Voraus, immer am 1. eines Monats um Mitternacht (spanische Zeit) über die offizielle Website.
Wichtige Hinweise:
- Kreditkarte erforderlich
- Keine Vorauszahlung
- Stornogebühren möglich
- Warteliste verfügbar
- Vegetarische Optionen nach Anmeldung möglich
Anreise von Deutschland nach Girona
Option 1: Direktflug nach Girona (z.B. ab Frankfurt oder München)
Option 2: Flug nach Barcelona (BCN) + Renfe-Zug (38 Minuten, ca. 20 €)
Taxi von Girona Bahnhof: ca. 10 Minuten
Gesamtreisekosten:
Flug ab 50 € (one-way)
Gesamttrip inkl. Hotel: 300–500 € p.P.
Geschichte & Auszeichnungen
- 1986: Eröffnung neben Elternrestaurant
- 2007: Umzug in modernes Gebäude
- 3 Michelin-Sterne seit 2009
- Mehrfach Platz 1 bei „World’s 50 Best Restaurants“
Über 35 Jahre kulinarische Evolution.
Weinbegleitung & Service
Josep Roca verwaltet über 1.200 Weine.
Weinbegleitung ab 90 €, Premium ab 110 €.
Der Service gilt als einer der besten weltweit – präzise, persönlich und dennoch entspannt.
Vergleich mit Deutschland
Für deutsche Feinschmecker sind folgende Restaurants vergleichbar:
- Tim Raue – Berlin (2 Sterne)
- Alois – Dallmayr – München
Doch das Erlebnis in Girona bleibt einzigartig.
Häufige Fragen
1. Wie viel kostet das Menü 2026?
Das Festival Menu kostet 320 € pro Person ohne Wein. Mit Weinbegleitung und Extras sollten Sie 400–500 € einplanen.
2. Wann sollte man reservieren?
Genau 11 Monate im Voraus am 1. des Monats um Mitternacht spanischer Zeit.
3. Gibt es vegetarische Optionen?
Ja, vegetarische Menüs sind möglich, müssen jedoch vorab angemeldet werden.
4. Wie lange dauert das Dinner?
Das Erlebnis dauert durchschnittlich 3,5 bis 4 Stunden.
5. Gibt es einen Dresscode?
Ja, Smart Casual. Keine Shorts oder Sportkleidung.
6. Ist Englisch ausreichend?
Ja, das Personal spricht fließend Englisch.
7. Kann man nur einzelne Gerichte bestellen?
Nein, ausschließlich Degustationsmenüs.
8. Wie viele Gänge umfasst das Festival Menu?
Über 30 kleine und große Kreationen inklusive Petit Fours.
9. Ist eine Anzahlung erforderlich?
Nein, aber Kreditkartendaten werden zur Absicherung benötigt.
10. Gibt es Parkplätze?
Ja, kostenfreie Parkmöglichkeiten sind vorhanden.
11. Wie kommt man von Barcelona nach Girona?
Mit dem Hochgeschwindigkeitszug in 38 Minuten oder Taxi ca. 1 Stunde.
12. Ist das Restaurant kinderfreundlich?
Das Erlebnis richtet sich primär an Erwachsene.
13. Lohnt sich die Weinbegleitung?
Ja, sie gilt als außergewöhnlich kuratiert und perfekt abgestimmt.
14. Wie hoch sind Gesamtkosten inkl. Reise aus Deutschland?
Rechnen Sie mit 700–1.000 € Gesamtbudget für ein luxuriöses Wochenende.
Fazit fur El Celler de Can Roca menüs preis 2026
Ein Besuch im El Celler de Can Roca ist weit mehr als ein Restaurantbesuch – es ist eine kulinarische Reise durch Kreativität, Tradition und Innovation. Für Genießer aus Deutschland bedeutet das Festival Menu 2026 eine einmalige Gelegenheit, Weltklasse-Gastronomie auf höchstem Niveau zu erleben.
Mit 320 € für das Menü liegt das Preisniveau im internationalen Spitzenbereich, doch die Qualität, Inszenierung und Atmosphäre rechtfertigen jeden Euro. Wer frühzeitig reserviert und die Reise gut plant, wird mit einem unvergesslichen Erlebnis in Girona belohnt.
